Les oliviers centenaires, tels de fières sentinelles d'autrefois, à l'époque où Grecs et Normands croisaient fers et cultures, à l'époque où les vice-rois et les Bourbons entraient en conflit pour des terres et des campagnes, assiègent dans toute leur splendeur les historiques Tenuta Monacelli & Masseria Giampaolo. À 10 km de festival baroque qu'est Lecce, à un kilomètre de tours du Salento qui permettaient de repérer les pirates et les Sarrasins et qui abritent aujourd'hui des plages immaculées et des eaux cristallines, tourisme rural, restaurant, piscine, oliveraie...
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