Gli ettari di campagna che circondano la Tenuta Monacelli sono dedicati dalla proprietà alla coltivazione di ulivi e ortaggi e frutti tipici della terra di Puglia che sono trasformati in deliziosi prodotti della tradizione gastronomica del Salento dai laboratori culinari della masseria che gli ospiti della Tenuta Monacelli hanno il privilegio di assaggiare e acquistare alla tenuta.
Olive molite a freddo nel frantoio aziendale per l'olio extravergine d'oliva declinato nelle diverse note del vellutato, del piccante o del fruttato, miele, gelatine, vini, biscotti e olio d'oliva per i prodotti di bellezza (scrub, creme, shampoo, bagnoschiuma etc.): un soggiorno alla Tenuta Monacelli è l'occasione di provare le tante delizie pugliesi proposte dalla tenuta, tra le masserie nel Salento più apprezzate per le specialità gastronomiche.
