Ristorante e cerimonie

Fiore all'occhiello della Tenuta Monacelli & Masseria Giampaolo è il Ristorante Rifugio del Re, il luogo dei piacevolissimi convivi della masseria. A pranzo e a cena, piatti tipici del Salento e della Puglia proposti dagli chef con ricette sapientemente recuperate alla tradizione storica e rivisitate per il gusto moderno, ma anche cucina italiana e divagazioni internazionali, per incontrare le abitudini della clientela che sceglie Tenuta Monacelli & Masseria Giampaolo tra gli alberghi di Lecce come luogo principe di villeggiatura tra le masserie nel Salento.
Qualità e freschezza degli ingredienti determinano il successo del ristorante. L'olio extravergine d'oliva e gli altri prodotti della Tenuta, hanno il ruolo dei protagonisti in ogni ricetta e sulle tavole, accompagnando con note vellutate o intense ogni pietanza.
I vini sono selezionati dalla proprietà che, con passione e conoscenza, accoglie, nella carta dei vini, i migliori rossi e bianchi, affermati e giovani, nuove tendenze da abbinare alle pietanze, degustare come aperitivo o nel dopocena.
Tenuta Monacelli & Masseria Giampaolo è anche luogo ideale per ambientare piccole e grandi cerimonie. Il nostro Frantoio Ipogeo, recentemente restaurato e restituito al suo antico splendore, può contenere fino a 150 persone. Scenario elegante dove realizzare il vostro matrimonio ed ogni tipo di cerimonia: la professionalità del nostro staff garantirà la realizzazione di ogni vostro desiderio.