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Azienda Agricola

Tutto fatto con il cuore

A testimoniare il legame con il territorio infinite distese di ulivi centenari da cui si produce l’olio extravergine di oliva.

La Tenuta, circondata da muretti a secco, annovera 50mila piante di ulivi di cui 40mila secolari e 10 mila nuovi impianti, tre varietà Ogliarola, Cellina di Nardò e Coratina e 5 ettari di bosco di Lecci, in 330 ettari.

L’azienda è irrigua per il suo 60%, tramite pozzi artesiani di acqua assolutamente incontaminata e potabile.

Di particolare importanza sono i 20 ettari di macchia mediterranea incontaminata con la sua varietà di piante selvatiche aromatiche (timo, rosmarino, origano, menta etc) dove si nutrono le api che producono il miele disponibile nella Tenuta.

Trova posto anche l’orto dove si raccolgono erbe e prodotti per la cucina. Coltivato con cura quotidiana produce, con metodi assolutamente naturali, verdure e vari generi di ortaggi.

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