Home        Willkommen

Restaurant

Eine Reise durch die Aromen, Farben und Düfte

Das „Rifugio del Re“ mit Sterngewölben und Kamin ist das Restaurant der Tenuta Monacelli. An warmen Abenden im Frühling und Sommer werden Sie von diesem Umfeld des Restaurants verzaubert, das seinen Gästen eine weitläufige Terrasse mit Blick auf den wundervollen Olivenhain der Tenuta bietet.

Das Restaurant „Rifugio del Re“ zeigt auf den Innenhof der Masseria Monacelli und verleiht Ihnen einzigartige Momente in Geselligkeit.

Es rühmt sich eines stilvollen Saals mit typischen Sterngewölben und Kamin und an den warmen Sommerabenden einer zauberhaften Außenterrasse mit Blick auf den Olivenhain der Tenuta.

Der großzügige Saal Ipogeo bietet das geeignetste Umfeld für bedeutende Empfänge und exklusive Veranstaltungen. Die Gäste können hier die zauberhafte Atmosphäre einer weit entfernten Vergangenheit erleben und die verborgenen Schätze einer alten Ölmühle aus dem 15. Jahrhundert enthüllen.

Unbestrittener Protagonist ist die mediterrane Küche, die großes  Augenmerk auf die Tradition der salentinischen, regionalen Küche legt, in der unverfälschte Zutaten bevorzugt werden. Viele dieser Produkte werden vor Ort hergestellt, wie das kostbare native Olivenöl, und vereinen die gesunde Kost mit der mediterranen Ernährung und den Freuden der Tafel.

Landwirtschaftliche Erzeugnisse, Wein und Delikatessen, das Ergebnis einer wahren Leidenschaft und Hingabe, sind tief verwurzelt und spiegeln die Geschichte und Vielfalt dieser Gegend wider.  Die Weine und die Produkte des Salento stellen einen wesentlichen Bestandteil der mediterranen Ernährung dar, die von der UNESCO in die Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen wurde.

Gallery

zum vergroessern auf das foto klicken